San Franciscon
kuuluisa
Anchor-porter
Orimattilan uuden Alkon olutvalikoimat osoittautuivat pettymyksekseni melko kehnoiksi. Pieneen myymälään ei isoa valikoimaa tietysti mahdu, taustatukea antaa onneksi S-marketin laajennuksen myötä reilusti kasvanut valikoima. Etsin jotain reilummin humaloitua, ja koriin päätyi tämänkertainen päivän olut, San Franciscossa jo 70-luvulla kehitetty Anchor Porter, joka mainostaa itseään näin:
San Franciscon kuuluisa Anchor Porter brändi on luotu Anchor Steam Beer-panimossa, yhdessä pienimmistä ja perinteisimmistä panimoista maailmassa. Vanhanaikainen porterimme on lähestulkoon käsintehty, osoittaen poikkeuksellista kunnioitusta ikivanhaa oluepanemisen taidetta kohtaan. Käytämme 100% humaloitua ohraa, reiluja määriä tuoretta, kokonaista humalaa, täysin luonnonmukaista hiilihapotusta sekä yksinkertaista, luonnollista käymisprosessia, jolla ei ole vertaista maailmassa. Vuodeta 1974 asti San Franciscossa valmistetun Anchor Porterin syvä musta väri, paksu vaahto ja voimakas, rikas maku ovat ansainneet tälle herkulliselle ja ainutlaatuiselle panimotuoteelle maailmanlaajuisen maineen laatuoluena. Se on esteettisesti miellyttävä ja täysin ylempiarvoinen kaikin tavoin.
Odotukset olivat siis kovat, kun kaadoin porteria lasiin. Väri oli kauniin tumman ruskea, vaahto hienojakoinen, beige, houkuttelevan paksu. Tuoksu tuo mieleen vaahterasiirapin, vaikka en tietääkseni sellaista ole syönyt. Tuoksussa useita voimakkaita, mielenkiintoisia komponentteja. Tästä löytää helposti mämmiä (tai ehkä rommirusinaa?), häivähdys tummaa suklaata. Aromiltaan rikas. Tätä jaksaa haistella vielä kun normaali olut on jo juotu.
Ei niin paksu, kuin mitä odottaisi. Yllättävän keskipaksu, hieman hapokas. Maussa ensimmäisenä hedelmäinen humala. Jälkimaku viiveellä voimakkaan kitkerä. Mausta vaikeampi erottaa komponentteja. Sopivan täyteläinen, voimakas mutta ei liian.
Tuomio: Erinomainen haisteluolut, sopii myös maisteluun. En joisi useampaa putkeen. Kaunis, esteettinen elämys. Tykkäsin
